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GALERÍA DEL TALLER DE ELABORACIÓN ARTESANAL DE QUESO

febrero 2013
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El sábado pasado inauguramos el aljibe como lugar de impartición de talleres… y qué mejor manera de hacerlo que aprendiendo a hacer de forma artesanal queso a partir de leche de cabra. Paqui Galindo enseñó a los 20 asistentes todo el proceso hasta conseguir los productos lácteos: cuajada, suero, requesón y queso. Además, pudimos enseñar a quien no lo conocía en qué consiste el huerto social y cómo estamos desarrollando este proyecto. Al finalizar el taller tod@s l@s asistentes se llevaron a casa un trocito de queso para poder disfrutarlo. Esperamos que dé sus frutos y pronto podamos enseñaros cómo lo hacen en sus casas.
LOS PRÓXIMOS TALLERES QUE LLEVAREMOS A CABO serán uno de cosmética natural y otro de esparto. Muy pronto os diremos fecha, lugar y modo de inscribirse. No obstante, si quieres que te avisemos personalmente mándanos un mail a asociacionretamalmeria@gmail.com.

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